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タケノコのそうめん汁
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タケノコのそうめん汁-レシピのメイン写真

タケノコのそうめん汁

Ｈｉｒｏｐｏｎｎ
Ｈｉｒｏｐｏｎｎ @cook_40092700

たけのこ料理に飽きた方！
さっぱりツルツルといけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いつものそうめん汁に、たけこのを入れてみたら、おいしかったので♪

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いつものそうめん汁に、たけこのを入れてみたら、おいしかったので♪

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材料

４人分
  1. ゆでたけのこ ２分の１本
  2. たまねぎ ３分の２個
  3. そうめん １５０ｇ（一人５０ｇ）
  4. 水 750～800ｃｃ
  5. ★ほんだし 小さじ２
  6. ★薄口しょうゆ ６０ｃｃ
  7. ★みりん ３０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させておく。

  2. 2

    ゆでたけのこと、タマネギを細切りにする。

  3. 3

    １に２を入れ、タマネギが軽く柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    ３に★を入れ、沸騰したら火を止める。

  5. 5

    そうめんを湯がき、水を切り、器に盛る。

  6. 6

    ５に４を注ぎ入れて、出来上がり♪

コツ・ポイント

手順４のスープに溶き卵を入れても、おいしいです♪
そうめん無しで、お吸い物のかわりとして出してもいいですよ～♪

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Ｈｉｒｏｐｏｎｎ
Ｈｉｒｏｐｏｎｎ @cook_40092700
2010/04/10 04:45に公開
夫と男の子２人の4人家族。 好き嫌いが多く、毎日の献立に苦戦中…キャラ弁も記録として レシピＵＰしています♪
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