15cm程度のどんぶりなどにラップを器からはみ出るように敷く。

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れよくかきまぜる。

【2】にサラダ油を入れ、牛乳100ccを少しずつ入れ混ぜる。ホットケーキ生地より少し柔らかい位に調節する。

ラップを敷いたどんぶりに生地を流す。最後にメープルシロップを上に垂らし入れ、マーブルのように軽く混ぜる。

上にラップはかけずにレンジ600wで3〜4分加熱。

途中何度か器を回したりずらして均等に加熱する。表面がベタベタしなくなったらOK。加熱しすぎは真ん中が固くなります。

レンジから出したら軽くトンとふきんの上に器を落とし、はみ出してるラップを持って器から取り出して出来上がり。

やっぱり熱々が一番（笑）美味しいです。