豚バラ巻いてオニオンリング

cana!
cana! @cook_40088219

リピート間違いなし!見た目もかわいく、女子にも男子にもウケます☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎと豚バラと、炒めるのもおいしいけど、
時間があるときは少し手間をかけて、アレンジしたいですよね^^

豚バラ巻いてオニオンリング

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このレシピの生い立ち
玉ねぎと豚バラと、炒めるのもおいしいけど、
時間があるときは少し手間をかけて、アレンジしたいですよね^^

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材料

  1. 玉ねぎ(大) 1個
  2. 豚バラ肉 8枚
  3. 塩こしょう 少々
  4. 小麦粉 適量(大3くらい)
  5. お好みで焼き野菜
  6. カボチャ 1/8個
  7. ソース
  8. 玉ねぎ(みじん切り) (オニオンリング以外の余ったところ)
  9. バター 10g
  10. 醤油 大1
  11. みりん 大1/2
  12. 砂糖 大1/2
  13. にんにく(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎを幅1cmの輪切りにする。好みの太さで真ん中をくり抜く。(くり抜いた部分はみじん切りにする)

  2. 2

    豚バラ肉に塩こしょうをし、さらに小麦粉をまぶす。

  3. 3

    オニオンリングに【2】の豚バラ肉を巻く。巻いたら、手でぎゅっと握り、しっかり密着させる。

  4. 4

    フライパンに【3】を並べ、焼き色がつくまで しっかり焼き、お皿に盛る。
    (同時にカボチャも焼く)

  5. 5

    ~ソース作り~
    フライパンにバター、玉ねぎ(みじん切り)を入れ炒める。

  6. 6

    玉ねぎがしっとりしたら、醤油、みりん、砂糖、にんにくを加え、混ぜる。

  7. 7

    盛り付けておいた、【4】にソースをかけて、完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉が玉ねぎからはずれないように、ぎゅっぎゅっと、しっかり握ってください。
小さいリングは、かわいいし、
大きいリングは、食べ応え◎

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