美味ドレの飴色玉葱ミートソースPART2
ミートソースでコールスローを作ろうと思い立ち、飴色玉葱で作るミートソースにサルサソースをブレンドしてみました。ご期待！
このレシピの生い立ち
食を楽しむ！ これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！ 身体に良い酢を毎日 簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。
美味ドレの飴色玉葱ミートソースPART2
ミートソースでコールスローを作ろうと思い立ち、飴色玉葱で作るミートソースにサルサソースをブレンドしてみました。ご期待！
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食を楽しむ！ これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！ 身体に良い酢を毎日 簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。
アプリでひらく作り方
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以前紹介したレシピとほとんど一緒です。若干調味料が少なくなっていますが作り方はミンチ肉を料理酒を振りかけて炒めたら、玉葱
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のみじん切りを入れて更に炒めます。この時の玉葱は冷凍でもOKです。みじん切りの冷凍食品が売っていればそれをお使い下さい。
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玉葱の水分が飛ぶ程度に炒めたら、飴色玉葱を入れ混ぜてからトマトソースを入れます。火加減は強火と中火を上手く使い分けて下さ
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い。今回は強火でグツグツ言ってくるまで煮込み、中火にしてデミグラスソースを入れて、再度グツグツ言って来たら弱火にします。
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竹べらで混ぜながらドロっとなればＯＫです。冷ましてから清潔な瓶にロートで入れます。キッチンペーパーで蓋をして冷まします。
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美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで
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検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。 -
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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ
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コツ・ポイント
ミートソースを保存する時は、瓶に入れて冷蔵庫で保存します。暖かいまま金属の蓋をして冷ますと瓶の内側に水滴が付くのと中の空気が収縮して蓋が開き難くなるのを防ぐ為にキッチンペーパーで蓋をして水蒸気と熱気を逃がすの目的です。水分は腐敗の原因の為！
つくれぽ
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