黒みつプリン
黒みつ本来の風味が生きた、滑らかで濃厚なプリンです!
このレシピの生い立ち
黒みつを使ったプリンのシリーズとして考えました。
作り方
- 1
鍋に黒みつ、卵を入れる。泡立て器で混ぜる。
- 2
牛乳を4回に分けて入れる。中火で2分、火にかける。
- 3
粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで火にかける。
- 4
器に入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
焦げないように注意する。卵白が残るので茶こしを使って器に入れる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857899