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黒みつプリン-レシピのメイン写真

黒みつプリン

rythme
rythme @cook_40043661

黒みつ本来の風味が生きた、滑らかで濃厚なプリンです!
このレシピの生い立ち
黒みつを使ったプリンのシリーズとして考えました。

黒みつ本来の風味が生きた、滑らかで濃厚なプリンです!
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材料

4人分
  • 黒みつ 60g
  • 卵 1個
  • 牛乳 400ml
  • 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    鍋に黒みつ、卵を入れる。泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    牛乳を4回に分けて入れる。中火で2分、火にかける。

  3. 3

    粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで火にかける。

  4. 4

    器に入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

焦げないように注意する。卵白が残るので茶こしを使って器に入れる。

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rythme
rythme @cook_40043661
2011/10/17 11:19に公開
初めまして。rythmeと申します。料理のコンセプトは簡単でおいしくです。家庭にある材料で、毎日の献立をサポートしていきます。よろしくお願いします。
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