七味でちょい辛 ローストチキン
ケチャ＆ウル @kecha_uru
話題入り感謝♡カレー粉の代わりに七味でちょい辛に仕上げたタンドリーチキン風。皮ぱりっ、肉も柔らかジューシーです♪
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作ろうと思ったらなんとカレー粉切れ！！代わりに七味でらしきものを作ろうと思い作ってみたら意外に美味しくて。
七味でちょい辛 ローストチキン
話題入り感謝♡カレー粉の代わりに七味でちょい辛に仕上げたタンドリーチキン風。皮ぱりっ、肉も柔らかジューシーです♪
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作ろうと思ったらなんとカレー粉切れ！！代わりに七味でらしきものを作ろうと思い作ってみたら意外に美味しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンニクはすりおろす。付け合わせ用の玉ねぎはスライスして水に放って、臭みり辛味を好みで抜きザルにあげておく。
- 2
皮に穴をあけ、塩、胡椒した鶏肉を、合わせた●の中に入れて1時間以上漬けておく。（ビニールを利用すると洗いもの減ります）
- 3
オーブンシートを敷いた耐熱性のバット等に、漬けたおいた肉をのせ（漬け汁を絡めたままでOK）オリーブオイルを皮面に塗る。
- 4
190℃～200℃のオーブンで約25～30分、表面がパリっと焼けていたらOK。スライスオニオンをしいた皿に盛り付け完成。
- 5
【おすすめアレンジ】一緒にオリーブオイルを絡めた野菜を焼き、付け合わせにすると良いです。（焼けたら途中で取り出す）
- 6
画像ではソース（バルサミコ、はちみつ、粒マスタード各小さじ1～レシピID :18335981を参考）添えています。合います
コツ・ポイント
漬けて焼くだけなので簡単ですが、
●漬けダレに塩味がほとんど無いので、下味の塩と胡椒は気持ちしっかりめに
●温度と時間は目安です、お使いのオーブンによって調節してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858723
