材料をすべてホームベーカリーに入れてスイッチオン。パン生地コースで一次発酵まで終了させる。

一次発酵終了後、記事を取り出して6分割にする。丸めなおして濡れぶきんをかけてベンチタイム10分。

ベンチタイム後、お好みの形に成形。今回は三角にしてみました。その後、二次発酵15～20分。

生地が1.5～2倍に膨らんだら200度のオーブンで13～15分。焦げ目がつきそうなら焼き時間は加減してください。