キノコ類は今回、シメジは半分に切って、エリンギは半分にきって、４～６等分、ブナピーとシメジは適当に裂く。椎茸は細切り。

水菜は３ｃｍぐらいに切っておく。
★は合わせておく。

シリコンスチーマーにキノコ類をいれて、ごま油をからめて、１分チン。
★を入れて、よく混ぜてキノコがしんなりするまでチン。

水菜を加えて、よく混ぜて、１分チン。
煎りゴマを好きなだけふって、出来上がりです。