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海老とマッシュルームの炊き込みピラフ
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海老とマッシュルームの炊き込みピラフ-レシピのメイン写真

海老とマッシュルームの炊き込みピラフ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月2日和歌山放送で放送ました。エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月2日和歌山放送で放送ました。エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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海老とマッシュルームの炊き込みピラフ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月2日和歌山放送で放送ました。エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月2日和歌山放送で放送ました。エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • 海老 150g
  • マッシュルーム 1パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • こめ油(炒め用) 大さじ2
  • A
  •  トマトピュレー 1/4カップ
  •  チキンコンソメ 2個
  •  湯 カップ2
  •  塩 小さじ1/2
  •  こしょう 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    米は洗い水を切る。

  2. 2

    海老は背ワタと殻、尾を取り、3つに切る。マッシュルームは薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにこめ油を熱し、2.を炒め、玉ねぎがしんなりしたら1.も加え炒める。

  4. 4

    炊飯器に3.とAを入れ普通に炊く。
    器に盛りパセリのみじん切りをふる。

コツ・ポイント

*海老好きの人は殻もフライパンで炒めてから、お茶袋に入れ炊飯器に入れ一緒に炊いてみてください。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2015/04/07 00:45に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

ピラフ エビ トマト マッシュルーム 湯 玉ねぎ こめ 米

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