一口サイズの豆腐お好み焼き

一口サイズの豆腐お好み焼き-レシピのメイン写真

一口サイズの豆腐お好み焼き

さとちゃん☆★ @cook_40100952

豆腐と残りもの野菜で作った一口お好み焼き☆
重くないのでドンドン箸が進みます（＾＾）
このレシピの生い立ち
意外とカロリーの高いお好み焼き・・・でも・・・我慢できない！！ならば豆腐で作ってしまえ！

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重くないのでドンドン箸が進みます（＾＾）
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重くないのでドンドン箸が進みます（＾＾）
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材料

二人分

木綿豆腐半丁
●キャベツ１枚
●もやし一握り
●万能ねぎ３本
●紅しょうが適量
●ちくわ 1本
○卵 1個
○小麦粉大さじ２杯
○和風ダシのもと大さじ１杯
○塩コショウ適量
豚切り落とし８枚
お好みソース・マヨネーズ適量

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作り方

1

豆腐はレンジでチンして、クッキングペーパーで水を十分切って、ボールの中でつぶします。
2

●の材料をみじん切り・小口切りにしたもの、さらに○の材料をいれ、全体を混ぜ合わせます。
3

熱したフライパンに油をしき、一口大の小判型に丸めた２を並べ、上に豚肉の切り落としを広げてのせ、中火で両面焼きます。
4

両面がこんがり焼きあがったら、皿に取り、ソースとマヨネーズをかけて出来上がり♪
（所要時間２０分）

コツ・ポイント

フライパンではあまり動かさないように焼くこと！（あまり動かすと崩れてしまいます。）

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さとちゃん☆★

さとちゃん☆★ @cook_40100952

2010/04/10 05:38に公開

このレシピのキーワード

お好み焼きもやしキャベツ卵ちくわこねぎ豚こまもめん豆腐小麦粉

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