小松菜と油揚げのさっと煮

Name: 小松菜と油揚げのさっと煮
Yield: 約３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 半袋; 油揚げ １枚; 水 50ml; 塩 １つまみ; 醤油 大さじ１; ゴマ 適量

やえみさん @cook_40047112

シンプルな味付けで、とっても簡単♪
だけど美味しい。

小松菜やチンゲン菜があるときは是非。
このレシピの生い立ち
時間がない時でも作れるおかずにしたくて。

シンプルな味付けで、とっても簡単♪
だけど美味しい。

小松菜やチンゲン菜があるときは是非。
このレシピの生い立ち
時間がない時でも作れるおかずにしたくて。

小松菜と油揚げのさっと煮

やえみさん @cook_40047112

シンプルな味付けで、とっても簡単♪
だけど美味しい。

小松菜やチンゲン菜があるときは是非。
このレシピの生い立ち
時間がない時でも作れるおかずにしたくて。

シンプルな味付けで、とっても簡単♪
だけど美味しい。

小松菜やチンゲン菜があるときは是非。
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時間がない時でも作れるおかずにしたくて。

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材料

約３人分

小松菜半袋
油揚げ１枚
水 50ml
塩１つまみ
醤油大さじ１
ゴマ適量

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作り方

1

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。小松菜は一口大に切る。
2

鍋に水を沸騰させ、塩と小松菜を入れ蓋をする。かさが減ってきたら、油揚げと醤油を加え、軽く混ぜる。以後、蓋は開けておく。
3

小松菜がしんなりしたら出来上がり♪
器にもって、ゴマをかけてください。

コツ・ポイント

軸（茎？）の部分と葉の部分を時間差で入れると、葉の煮えすぎを防げます。
塩と醤油は、最後に味を見て足りなければ追加してください。

チンゲン菜でも美味でした♪

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つくれぽ

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やえみさん @cook_40047112

2010/04/26 12:28に公開

「味付けシンプルで美味しくて、見た目がよくて安全な料理」が目標。○○の素や加工肉、乳製品や卵、砂糖を抑えていかに美味しくするか、日々奮闘中です＾＾料理のことや、その他、主婦業な日々をブログにしています。http://plaza.rakuten.co.jp/smilingeveryday/

このレシピのキーワード

煮物小松菜ゴマ油揚げ

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