クランベリー・レリッシュ
香優院 @cook_40029163
フープロで、超簡単にできちゃう♪普通のクランベリーソースよりも、こっちの方がだんぜん美味しい！ アイスに添えても、クラッカーとチーズと一緒に食べてもＯＫ。
写真がイマイチ・・・
このレシピの生い立ち
数年前に招待してくださった家で食べたのがとってもおいしかったので、作りたくなった。 ネットでいろいろみて、アレンジ。
クランベリー・レリッシュ
フープロで、超簡単にできちゃう♪普通のクランベリーソースよりも、こっちの方がだんぜん美味しい！ アイスに添えても、クラッカーとチーズと一緒に食べてもＯＫ。
写真がイマイチ・・・
このレシピの生い立ち
数年前に招待してくださった家で食べたのがとってもおいしかったので、作りたくなった。 ネットでいろいろみて、アレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
クランベリーは洗う。
オレンジは皮と実に分ける。（皮の下の白い部分と、実の薄皮を取り除く） - 2
材料すべて（クランベリー、オレンジの皮と実、砂糖、グランマニエ、レモン汁）をフードプロセッサーにかける。 粗みじん切り程度まで。
- 3
室温で３０分置く。その後は、冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
フープロで、細かくし過ぎない。粗いみじん切り程度がＧＯＯＤ。 今回使ったオレンジは、直系８cmのネーブルオレンジ。ちょっと風味が薄かった。グランマニエを使わずにリンゴを入れてもＯＫ。酸味のあるリンゴ（青リンゴ）がいいと思う。 皮と芯を取り除いて、他の材料と一緒にフープロにかける。 大きさにもよるけど、小さいのなら１コ～１コ半くらいかなぁ？
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865268
