大根は１センチ角のサイコロ状に、玉ねぎはみじん切りに

鍋に大根を入れたっぷりの水で煮る。
その間に、フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒め透き通ったら、ひき肉を入れ炒める。

ひき肉の色が変わったら、ホールトマトを入れ煮詰めて、塩こしょうで味を整える。

２の大根が煮えたら
、３のひき肉を加え、アクをとりながら１０分ほど煮て、カレールーを加える。

少し煮込んで完成。