春キャベツを食べやすい大きさに切り、耐熱皿かスチームケースに並べる。
みじん切りにしたアンチョビ、にんにくを加える。

イカとエビを１の上に並べ、ハーブソルト、こしょうをし、白ワインを全体にふりかける。

ふんわりとラップをかけ、レンジで３～５分様子を見ながら加熱する（スチームケースなら５分）

仕上げにバターをのせ、お好みでレモン、パセリを加える。

イカは爆発しやすいので加熱時、ラップをあける際は十分注意してくださいね☆（皮をむいておいてくださいね）