●の部分はなんでも好きな具をどうぞ。それぞれ適当な大きさに切りそろえます。
ごま油で炒め、醤油・酒で味付けします。

だしつゆを入れた器に茹でたそうめんを入れ、１を上にのせ、白ごまをふってできあがり。