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新じゃがごぼうとアスパラのバター醤油炒め
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新じゃがごぼうとアスパラのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

新じゃがごぼうとアスパラのバター醤油炒め

たべるんば
たべるんば @cook_40047479

欲張りな炒め物です♪
このレシピの生い立ち
味付けは同じでも単独で作っていた定番おかずを合わせてみました。

欲張りな炒め物です♪
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味付けは同じでも単独で作っていた定番おかずを合わせてみました。

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新じゃがごぼうとアスパラのバター醤油炒め

たべるんば
たべるんば @cook_40047479

欲張りな炒め物です♪
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味付けは同じでも単独で作っていた定番おかずを合わせてみました。

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材料

  1. ☆新じゃが 500g(1袋)
  2. ☆新ごぼう 2本(30cm位の物)
  3. ☆アスパラ 1把
  4. ベーコン 3枚(お好きなだけ)
  5. オリーブオイル 小1
  6. 特選 丸大豆しょうゆ 750ml 大3
  7. ★みりん 大3
  8. ★粉末和風だし 小1/2
  9. バター 10g
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って乱切りアスパラは根側の固い部分をピーラーで削って斜め切り、ベーコンは1cm幅新じゃがは一口大に切り揃える。

    • 新じゃがごぼうとアスパラのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモは600wで5~6分、ごぼうは2分くらいレンジにかけておく。

  3. 3

    ベーコンをオリーブオイルで炒めて油が出来てきたら☆を加え全体に油が回るまで炒める。

    • 新じゃがごぼうとアスパラのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    3に★を入れ水分が飛んだら醤油をなべ肌から入れ全体に絡んだらバターで香りをつけて出来上がり♪

    • 新じゃがごぼうとアスパラのバター醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

2での時間はジャガイモは竹串がすっと通るくらい、ごぼうは歯ごたえ残るくらいに調整してください。

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たべるんば
たべるんば @cook_40047479
2010/04/10 07:16に公開
今までは他の方のレシピをこっそり作って楽しんでいただけですが、ふと目にとまったレシピコンテストに応募するため初レシピアップしてみました。これを機につくれぽにも挑戦してみたいと思っているのでよろしくお願いしますm(._.*)mペコッ
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