混ぜて焼くだけ!バナナココアパウンド

熟れ過ぎバナナ大歓迎◎
ホットケーキミックスで簡単に作れる、バナナの自然な甘みを活かしたしっとりココアパウンドです。
甘さ控えめで、子供のおやつにもぴったり♪
バナナとココアの相性もよく、チョコチップやナッツを加えてもおいしく仕上がります♪
混ぜて焼くだけ!バナナココアパウンド
熟れ過ぎバナナ大歓迎◎
ホットケーキミックスで簡単に作れる、バナナの自然な甘みを活かしたしっとりココアパウンドです。
甘さ控えめで、子供のおやつにもぴったり♪
バナナとココアの相性もよく、チョコチップやナッツを加えてもおいしく仕上がります♪
作り方
- 1
バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで20秒ずつ加熱し溶かす。
- 2
オーブンを170℃に予熱する。
- 3
バナナをボウルでお好みの加減につぶす。(私はビニールに入れてモミモミ)
- 4
卵、砂糖、豆乳を加えてよく混ぜる。
- 5
溶かしたバターを加えて混ぜる。
- 6
ホットケーキミックスとココアパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 7
お好みでチョコチップや砕いたナッツなどを加え、さっくり混ぜる。詳しくは↓⑩のノーマルココアパウンドのレシピをご覧ください
- 8
パウンド型に生地を流し入れる。
- 9
170℃で25〜30分焼く。竹串を刺して生地がつかなければ完成。
- 10
ナッツやチョコ入りのご参考に◎
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コツ・ポイント
熟れ過ぎて柔らかくなったバナナの消費にも。
バナナの熟し具合によって甘さが変わるので、砂糖は20〜30gでお好みで調整してください。バナナは多少粗くても、しっかりペーストにしてもお好みで◎
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