キャベツとニラの簡単チヂミ!

このぴょん
このぴょん @cook_40089351

ごま油の香りがたまらない!パリパリに焼いてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたチヂミが美味しくて、それ以来チヂミ好きになりました。お家でいっぱい食べたくて、作ってみました♪

キャベツとニラの簡単チヂミ!

ごま油の香りがたまらない!パリパリに焼いてどうぞ☆
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以前お店で食べたチヂミが美味しくて、それ以来チヂミ好きになりました。お家でいっぱい食べたくて、作ってみました♪

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材料

直径15㎝×4枚
  1. キャベツ 2枚
  2. ニラ 1/2束
  3. 冷凍むきえび 12匹
  4. 薄力粉 大さじ5
  5. 片栗粉 大さじ2.5
  6. 100cc
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ★しょうゆ 小さじ2
  9. 溶き卵 1個分
  10. ごま 適量
  11. サラダ油 適量
  12. つけだれ
  13. ラー油 適量
  14. しょうゆ 適量
  15. 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは粗めの千切り、ニラは長さ3㎝に切ってボールに入れる。

  2. 2

    1に★の材料を加えて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを中火で熱しサラダ油を薄くひいて、解凍したえびを3個置く。

  4. 4

    手順2の1/4の量を薄く伸ばして焼く。裏面に焼き色がついたら裏返し、鍋肌にごま油を垂らしてこんがりするまで焼く。

  5. 5

    焼けたら適当な大きさに切って、出来上がり。
    お好みでしょうゆ+ラー油もしくは、酢しょうゆ+ラー油をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

薄ーく焼いたほうが美味しいですょ(*^_^*)

エビ以外にもイカなどシーフードミックスを使っても良いかもです。

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