さつま芋の皮をむき１cm角に切り水に入れていき、あくを抜く。
あればくこの実を水につけ少しふやかしておく。

①のさつま芋と水をヒタヒタくらいまで鍋に入れ、竹串がスッと通るまで火にかけ、その後、鍋の中の水を捨てる。

②に★を入れてマッシャーでつぶす。(多少粗くてもOK)
☆をいれ中火で水気をとばす。(目安は線がかけるくらい)

パイナップルの身を
８つ切りにし、③に入れ混ぜる。パイナップルもしっかりあったまったら火を止め器にもり完成。

お好みでもどしておいたクコをのせるとかわいさUP。