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りんごのタルト
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りんごのタルト-レシピのメイン写真

りんごのタルト

のっち-
のっち- @cook_40041271

りんごのおいしい季節です。

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りんごがたくさんありすぎて・・
お菓子には大活躍ですね!!

りんごのおいしい季節です。

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材料

  • ○タルト生地
  • 薄力粉 100g
  • 無塩バタ- 60g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 25cc~30cc
  • ○ア-モンドソ-ス
  • 無塩バタ- 15g
  • 牛乳 70ml
  • 生クリ-ム 大さじ2
  • ア-モンドパウダ- 40g
  • 薄力粉 30g
  • 卵 1個
  • 卵黄 1個
  • グラニュ-糖 40g
  • りんご 1個
  • 粉砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    タルト生地はレシピID:17574470を参照してください。

  2. 2

    ア-モンドソ-スを作ります。ボウルに牛乳、生クリ-ムを入れて卵、卵黄を加え泡立て器で混ぜグラニュ-糖を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ア-モンドパウダ-、薄力粉を加えダマがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    溶かしバタ-を加えてさらに混ぜる。

  5. 5

    りんごを8等分してからさらにスライスしてタルト生地に並べる。

  6. 6

    ア-モンドソ-スを流しいれ180℃で30分焼く。粗熱が取れたら粉砂糖をふりかける。

コツ・ポイント

今回は生のりんごを使いました。
ア-モンドソ-スは量を見ながら注いでください。
少し多いかも・・・

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のっち-
のっち- @cook_40041271
2007/11/21 12:29に公開
昔からお菓子づくりが大好きなあたしがただいまケ-キの講師になるために挑戦している39歳のママです。
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このレシピのキーワード

タルト りんご 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵 卵黄

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