お魚まるごとのは、見た目に豪華ですが、おうちごはんだったら、煮魚やムニエル用の切り身を使った、カンタンなアクアパッツァもいいですよ。子供も大好き！
このレシピの生い立ち
最近よく耳にするアクアパッツァにトライしてみたくて作ってみました。テレビでみたのは、イサキをまるごと一匹使っていましたが、買いに行ったら売ってなかったので主人の「切り身でいいんじゃない？骨が多い魚は大変だよ」の一声で、切り身でやってみることにしました。そしたら大正解。子供も食べやすく、好評でした。恥ずかしながら、レストランでも食べたことはなく、適当に作ってみました。