なすびと3種類のきのこパスタ♪
mimilie @cook_40074937
味付けはバターしょう油に、お吸い物のもとです。
パパッと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
実家から、なすびが届いたので、家にあるきのこと一緒に、
ひとりランチ用に作りました(´ω｀*人)
なすびと3種類のきのこパスタ♪
味付けはバターしょう油に、お吸い物のもとです。
パパッと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
実家から、なすびが届いたので、家にあるきのこと一緒に、
ひとりランチ用に作りました(´ω｀*人)
作り方
- 1
なすびは輪切りにし、水につけてアクを抜きザルにあげてクッキングペーパーで水分をとります。
パスタをゆでます。 - 2
えりんぎは縦5ミリの薄切り、えのきとしめじは適当に裂いておく。
- 3
フライパンに油をひき、なすびを炒める。しなっとしてきたら、えりんぎ、えのき、しめじを入れ、クレソルと塩コショウをふる。
- 4
3にバターとしょう油を適当に入れ、味を調える。（食べてみておいしいと思うぐらいで。濃くなり過ぎないよう注意）
- 5
4のフライパンの火を止め、ゆであがったパスタを入れ、お吸い物のもとを振り入れて全体をよくからめる。
- 6
お皿にもり、きざみのりをのせれば、
完成(゜∀゜)!!
コツ・ポイント
バターしょう油の味が濃いと、はじめの何口かは、
ウマイ(゜∀゜)!と思うけど、最後の方になると、
むつこくて、も、もういらない・・・(；｀_ゝ´)
になるので、注意です。
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