簡単♪野菜たっぷりチャウダー
まゆピン @cook_40034450
2008.10.3話題入り♪材料を切っちゃえば、火にかけて出来上がるまで１５分！子供と一緒に作る簡単チャウダーです♪
このレシピの生い立ち
私が主催しているキッズクッキングの実習用にアップしました。
簡単♪野菜たっぷりチャウダー
2008.10.3話題入り♪材料を切っちゃえば、火にかけて出来上がるまで１５分！子供と一緒に作る簡単チャウダーです♪
このレシピの生い立ち
私が主催しているキッズクッキングの実習用にアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★ 材料を切る ★
コーンよりも一回り大きな四角にすべての材料を切っておきます。 - 2
冷凍コーンと調味料は計っておきます。
- 3
鍋に油を入れて中火にかけ、ベーコンを軽く炒めます。
- 4
野菜をすべて入れ、人参が柔らかくなるまで炒めます。
-
- 5
火を弱火にして、小麦粉を入れます。白く粉っぽいところがなくなるまで混ぜます。
-
- 6
牛乳を、始めは100mlくらい入れて、⑤とよく混ぜます。なじんだら、残りの牛乳を３回くらいに分けて入れ、かき混ぜます。
-
- 7
火をやや強めの中火にして、混ぜながらとろみをつけていきます。味見をして薄いようなら塩こしょうで味をととのえてください。
- 8
器によそってパセリを散らして完成です。
- 9
2008.10.3話題入りいたしました♪作ってくださった皆さんありがとうございました。
コツ・ポイント
コツは、野菜をしっかり炒めること！ あとは、小麦粉を入れた後に入れる牛乳（手順⑥）は、具材とよく混ぜると玉になりません。心配なら、木べらではなく泡立て器でやっても大丈夫です。
つくれぽ
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