手羽元は味がしみやすいようにフォークで何カ所か穴をあけ、にんにくをすりおろしてこしょうとすりこむ。

小鉢などに☆の材料をすべて混ぜ、レンジで２０秒（１０００Ｗ）加熱し、砂糖をとかしておく。

深めの耐熱皿に☆の材料と手羽元をからめる。レンジで５分（１０００Ｗ）加熱する。途中で何度か止めて混ぜる。

平たい皿にクッキングペーパーをしき、手羽元を重ならないように並べる。たれも上からかける。

魚焼きグリル（ガス台の下にあるやつです）を点火し、温まったらお皿を入れます。

７分～１０分くらい焼きます。時々開けてひっくり返してください。表面が色づいたらできあがりです。