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和歌山ありだみかんサワー
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和歌山ありだみかんサワー-レシピのメイン写真

和歌山ありだみかんサワー

まあきー
まあきー @cook_40101557

居酒屋では味わえないフルーティーなソーダ
流行りのスイート系カクテルや焼酎を「ありだみかん」で割って楽しみましょう!!
このレシピの生い立ち
居酒屋やバーではレモンやライム、グレープフルーツのカクテルやサワーはよく見かけますが、みかんを使ったものは珍しいですよね。でも、作ってみると凄くおいしい。

居酒屋では味わえないフルーティーなソーダ
流行りのスイート系カクテルや焼酎を「ありだみかん」で割って楽しみましょう!!
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まあきー
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居酒屋やバーではレモンやライム、グレープフルーツのカクテルやサワーはよく見かけますが、みかんを使ったものは珍しいですよね。でも、作ってみると凄くおいしい。

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材料

  • ありだみかん 2つ
  • お砂糖 小さじ2杯
  • ソーダ 適量
  • アルコール 適量
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作り方

  1. 1

    有田みかん2コを荒絞りして、ミカン果汁を作ります。

  2. 2

    フライパンに果汁を入れ、お砂糖を加え火にかけて煮詰めます。果汁にとろみが出てきたら、出来上がりです。

  3. 3

    煮詰めた果汁を先にグラスに入れ、ソーダをそぉ~っと加え、お好みのアルコールを加えれば出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで果汁を煮詰めるときは、煮詰めすぎない様にしましょう。加えた砂糖がカラメル色になってしまうと、せっかくのみかん色が台無しになってしまいます。

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まあきー
まあきー @cook_40101557
2007/11/17 06:05に公開
料理を作るのは大好きだけど、後片づけは大嫌い。おなべ・フライパンより食洗機が大活躍!
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みかん サイダー

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