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ねぎたっぷり肉うどん
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ねぎたっぷり肉うどん-レシピのメイン写真

ねぎたっぷり肉うどん

0oMOCOo0
0oMOCOo0 @cook_40035403

牛肉切り落としとねぎをたっぷり入れた簡単で美味しい肉うどんです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた肉うどんです^^

牛肉切り落としとねぎをたっぷり入れた簡単で美味しい肉うどんです。
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母がよく作ってくれた肉うどんです^^

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牛肉切り落としとねぎをたっぷり入れた簡単で美味しい肉うどんです。
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母がよく作ってくれた肉うどんです^^

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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 適量
  • ねぎ 1束
  • うどん 2玉
  • 市販のうどんだし 2人分
  • 水 2カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉の切り落としや牛丼用などを適量用意します。

    • ねぎたっぷり肉うどん作り方1写真
  2. 2

    ねぎはたっぷりのほうが美味しいと思います。

    • ねぎたっぷり肉うどん作り方2写真
  3. 3

    小鍋に水・砂糖・醤油・みりんを入れて火にかけます。そこに牛肉をいれ、色が変わったらねぎを入れて少し煮込みます。

  4. 4

    別鍋にうどんだしとうどん玉を入れてうどんを作ります。

  5. 5

    おわんに出来上がったうどんをいれ、肉とねぎを上にのせます。
    肉とねぎを煮込んだだしとうどんだしを足してうどんの上からかけます。

    • ねぎたっぷり肉うどん作り方5写真

コツ・ポイント

肉とねぎを別鍋で甘辛く味付け。
その味付けのたれをうどんだしに好みで加えると美味しいですよ。
全部は足さないで、味を見つつ足して下さいね^^

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0oMOCOo0
0oMOCOo0 @cook_40035403
2007/12/01 23:30に公開
高校2年生の男の子の母です(。・ω・。)お料理を通してたくさんお友達が出来たら嬉しいです^^宜しくお願いします♪日常を気ままに綴っています。http://yaplog.jp/happyv-vsmile/ブログでお弁当やお料理公開していた旧ブログです。http://yaplog.jp/teku2odekake/よかったら遊びに来て下さいね^^
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このレシピのキーワード

肉うどん ねぎ 牛細切れ うどん

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