豚バラ肉がとろける煮物です。
ストーブの上で加熱すれば一石二鳥。
菜物で包んで食べたり、ご飯に乗せたり、ラーメンにもあいます。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、灯油ストーブの上でいろんな煮物・焼き物をしていた母の料理です。味付けはあたし好みでかなりドライにしました。