アボガドと豆腐のグラタン
まるをちゃん @cook_40035637
アボガドのグラタンに大好きな豆腐マヨネーズを入れてみました。
このレシピの生い立ち
いつもはアボガドとマヨで作るところを、マイブームの豆腐マヨにしてみました。
アボガドと豆腐のグラタン
アボガドのグラタンに大好きな豆腐マヨネーズを入れてみました。
このレシピの生い立ち
いつもはアボガドとマヨで作るところを、マイブームの豆腐マヨにしてみました。
作り方
- 1
しっかり水切りした豆腐にマヨネーズ、塩・ブラックペッパー、醤油で味付けし、豆腐マヨネーズを作る。
- 2
塩茹でしたエビとさいの目切りしたアボガドを豆腐マヨにさくっと混ぜて耐熱皿へ入れる。
- 3
ピザ用チーズを乗せて、オーブンでやいたら完成。
コツ・ポイント
とにかく、豆腐の水切りがポイントです。
これが不十分だとグラタンが水っぽくなっちゃいます。
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