★ｵｸﾗと茗荷の梅おかか和え★

Name: ★ｵｸﾗと茗荷の梅おかか和え★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ｵｸﾗ 6～8本; 茗荷 大1本; 練り梅(ﾁｭｰﾌﾞ) 小2強; 鰹節 １P; 塩 少々

名脇役！薬味の茗荷を､ﾈﾊﾞﾈﾊﾞｵｸﾗとｻｯﾊﾟﾘ“梅おかか”でいただきまぁす♪
このレシピの生い立ち
本当はﾁｮｯﾄ苦手な“茗荷”を､ｵｸﾗと一緒に我が家定番の“梅おかか和え”にして見ました(*^。^*)

材料

2人分

※①～③を和える時､まな板の上で､(野菜を刻まないよう気をつけながら)包丁で混ぜ合わせるとよく混ざります！

※おいしい梅干がある場合は､梅肉を叩いてみりん少々を混ぜた自家製練り梅で作るとおいしいですよ！！

yanami @cook_40038886

2008/09/04 11:05に公開

料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)

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