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たまご醤油deいか刺し
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たまご醤油deいか刺し-レシピのメイン写真

たまご醤油deいか刺し

ゆきゆこ
ゆきゆこ @cook_40034897

濃厚な黄身がいかにからみあって…う~ん!!最高~!!

このレシピの生い立ち
★実家で、いか刺しを食べるときはいつもこの方法でした

濃厚な黄身がいかにからみあって…う~ん!!最高~!!

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★実家で、いか刺しを食べるときはいつもこの方法でした

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ゆきゆこ
ゆきゆこ @cook_40034897

濃厚な黄身がいかにからみあって…う~ん!!最高~!!

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★実家で、いか刺しを食べるときはいつもこの方法でした

濃厚な黄身がいかにからみあって…う~ん!!最高~!!

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材料

いか1パイ分
  • いか(刺身用) 胴体1パイ分
  • 卵黄 1個
  • 醤油 適量
  • 大葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    いかをさばき、好みの細さに切る

  2. 2

    いかと卵黄(お好みで大葉)をお皿にもり できあがり☆彡

  3. 3

    【食べ方】       黄身を崩し、醤油を少なめにたらし、たまご醤油につけながら召し上がれ!

コツ・ポイント

★レシピに載せるほどのものじゃないんだけれど…卵黄は濃い方が美味しいので、赤玉など黄身の濃いものがおススメです           ★お醤油は少なめに!                            ★残ったゲソやわたでいかの塩辛をどうぞ! レシピID17871240

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ゆきゆこ
ゆきゆこ @cook_40034897
2007/11/20 03:30に公開
専業主婦でクックデビューし、クックを楽しんでいたのも10年前になろうとしています。出産、育児と落ち着いたら復帰したいと思いながらも未だに手がまわらず…そんなキッチンにもかかわらず、つくれぽをくださりありがとうございます。お礼には伺えず、つくれぽコメントなしでの掲載になりますがお許しくださいm(_ _*)m
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このレシピのキーワード

イカ 大葉 刺身 卵黄

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