鶏モモ肉は一口大に切り、塩コショウと料理酒をふってしばらくおく。　

レモン汁としょう油を混ぜたものに１を漬ける。（３０分くらい。）　キノコは食べやすくほぐす。

クックパーを２枚切り、キノコ・鶏肉・漬け汁を２等分にして置き、最後にバターを乗せてキャンディー包み。レンジで４～５分チンして出来上がり～。