焼きパプリカのシンプルマリネ☆彡

Name: 焼きパプリカのシンプルマリネ☆彡
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ １個; 玉ねぎ 少々; 穀物酢 大さじ３; 黒酢 大さじ１; えごま油（なければサラダ油） 大さじ２; 塩・胡椒 適量

みかぴろ @cook_40041548

パプリカって大きいから１個を２人で食べるとなると一苦労(;´▽｀A`` あっさり食べられるマリネにしたらペロリでした♪
このレシピの生い立ち
パプリカ１個を飽きないで食べられるようにしたかったので（◕ฺ∀◕ฺ｀*)

焼きパプリカのシンプルマリネ☆彡

みかぴろ @cook_40041548

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材料

２人分

パプリカ１個
【マリネ液】
玉ねぎ少々
穀物酢大さじ３
黒酢大さじ１
えごま油（なければサラダ油）大さじ２
塩・胡椒適量

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作り方

1

パプリカはヘタと種を取り、縦に１ｃｍくらいの幅に切る。
玉ねぎはみじん切りを大さじ１分くらい用意する。
2

トースターでパプリカをしな～っとするまで焼く。
マリネ液の材料をボウルに入れ、塩・胡椒で味を整える。
3

焼けたパプリカをマリネ液につけ、荒熱が取れたら出来上がり♪
4

コツ・ポイント

３の後、冷蔵庫で冷やすとより一層味がしみます。焼く時間は、トースターで１２００ｗでも１０分はかかるので、フライパンで焼くのもいいと思います♪
甘みになるものは入れずに、黒酢とパプリカ自体の甘みです。お好みでお砂糖など加えてくださいね♡♡

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つくれぽ

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みかぴろ @cook_40041548

2008/09/03 03:27に公開

こんにちは♪ みかぴろです.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡２０１２年、旦那様と愛息と実母との４人暮らしになりました☆ 外食も好きですが、今は育児に奮闘中の身。毎日健康のために、野菜をたくさん取り入れた食事作りを心がけています。関西人なので味付けはやや薄めです。調味料等は控えめですので、お許しくださいね。簡単、そして適当にしても、おいしい。そんな家庭料理を綴ります～♪

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