野菜を全て食べやすい大きさにざく切りする。☆をボウルで良く混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎ、白菜の芯、なすを炒め始める。表面に火が通ってきたら残りの野菜を入れて更に炒める。

２に☆をかき混ぜながら入れ、ダマにならないように手早く煮からめて出来上がり♪