作り方
- 1
●をボウルに入れ、湯煎にかけて人肌くらいに温まったら湯煎からはずし、もったりするまで泡立てる。
- 2
☆を泡立てる。
- 3
2に1を何度かに分けて、泡をなくさないように混ぜ合わせ、クリームにする。
- 4
シロップの材料を混ぜる。
- 5
器にサボイアルディを敷いて、4のシロップをしみこませる。
- 6
5の上に3のクリームを流し、冷蔵庫でよく冷やす。
- 7
6にココアパウダーをふりかけ、フルーツを飾る。
コツ・ポイント
混ぜて冷やすだけなので、材料に良いものを使えば確実に美味しいです..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+* サボイアルディ(フィンガービスケット)がなければカステラやスポンジケーキの切れ端でもOKです!大きな器に作って取り分けてもいいし、小さいカップに一人分づつ作っても♪写真は大きな器にまとめて作ったときのものです(*´・ω・)
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