ジャガイモの皮を剥き、約１ｃｍ程度の厚さで輪切りで切っておく。
切ったジャガイモは水に少しつけておき、軽くキッチンペーパーで拭いておく。

フライパンにバターをひき、ジャガイモをフライパンに１つずつ並べていき、塩・こしょうをふって、中火でジャガイモにこんがり焼き色がつくまで火を通す。
（塩・こしょうを振るのも焼き色をつけるのも両面やってくださいね）

焼き色がいい感じについたらお皿に盛り付けて完成。