ジャガイモ１つでもう１品おかず♡
ひかげ @cook_40032474
じゃがいも１つと調味料だけで出来るとっても簡単なおかずです。
このレシピの生い立ち
母がよくあと１品足りない時に作ってました。ハンバーグのつけ合わせに作ってた時もありましたし、それだけ単品の時もありました。ジャガイモだけで作れるので簡単です。
ジャガイモ１つでもう１品おかず♡
じゃがいも１つと調味料だけで出来るとっても簡単なおかずです。
このレシピの生い立ち
母がよくあと１品足りない時に作ってました。ハンバーグのつけ合わせに作ってた時もありましたし、それだけ単品の時もありました。ジャガイモだけで作れるので簡単です。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、約１ｃｍ程度の厚さで輪切りで切っておく。
切ったジャガイモは水に少しつけておき、軽くキッチンペーパーで拭いておく。 - 2
フライパンにバターをひき、ジャガイモをフライパンに１つずつ並べていき、塩・こしょうをふって、中火でジャガイモにこんがり焼き色がつくまで火を通す。
（塩・こしょうを振るのも焼き色をつけるのも両面やってくださいね） - 3
焼き色がいい感じについたらお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
特にコツはありません。
ジャガイモはあまり厚めに切ると火の通りも遅くなるのでなるべく厚み１ｃｍ前後がいいと思います。
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