キャベツの葉は洗い、芯を除き、食べやすい大きさにちぎっておく。芯は薄くスライス。ベーコンは５ミリ幅程度の細切りにする。
☆を混ぜ合わせておく。

なべに①のベーコンを入れ、弱火でいためる。油が出てきたところでスライスした芯、ちぎった葉を投入して炒める。

しんなりしてきたら、めんつゆ、水を入れ、中火で煮る。キャベツがお好みのやわらかさになったら、牛乳を入れ、塩コショウをする。

①で合わせておいた☆を再度かき混ぜ、なべに回しいれよく混ぜとろみがついたら出来上がり。