バターを耐熱容器に入れてレンジで溶かします。その中に砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜます。

１にココナッツパウダーと塩を入れてよく混ぜ、ココナッツ粉末もざっくり混ぜます。

小麦粉を（ふるわなくてもOK)まんべんなく混ぜてひと塊にしてラップの上に出します。３cmの棒状にして冷蔵庫へ。

３０分以上生地を休ませたら冷蔵庫から出してオーブンを１７０℃にセットします。

５ｍｍ幅に切って形を軽く整え、天板に並べます。１７０℃で１４分焼きます。