たまご入り☆ロールキャベツ
フルラン @cook_40032669
ロールキャベツを切ったときに、たまごが入っていると、なんだかうれしくなっちゃうレシピです♪
このレシピの生い立ち
普段は【2】の状態で、衣をつけ揚げて「爆弾たまご」にしています。今回は、ハヤシルウで煮込み、ロールキャベツにしてみました。
たまご入り☆ロールキャベツ
ロールキャベツを切ったときに、たまごが入っていると、なんだかうれしくなっちゃうレシピです♪
このレシピの生い立ち
普段は【2】の状態で、衣をつけ揚げて「爆弾たまご」にしています。今回は、ハヤシルウで煮込み、ロールキャベツにしてみました。
作り方
- 1
キャベツは水にくぐらせ芯をそぎ、葉と一緒にラップにくるんで、600Ｗのレンジで約3分間柔らかくなるまで加熱する。
-
- 2
<Ａ>は、ボールの中で粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。ゆで卵は半分に切り、<Ａ>のタネで包む。
-
- 3
キャベツで【2】と芯を包み、巻き終わりを下にしてにんじんと一緒に鍋にぴったりひき詰める。水を加え、沸騰したら中火～弱火で15分、灰汁を取りながら煮る。さらに、ルウを加え10分煮込み出来上がり。
-
コツ・ポイント
タネにマヨネーズを入れることで、ふっくらした出来上がりになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875312
