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かぶの葉ふりかけ☆
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かぶの葉ふりかけ☆-レシピのメイン写真

かぶの葉ふりかけ☆

UMEYOME
UMEYOME @cook_40101911

いつも葉が冷蔵庫の中でかさばるので買ったらすぐにまとめてふりかけにしてしまいます☆お醤油と鰹節でほっとするお味です☆
このレシピの生い立ち
大根やかぶの葉はいつも捨てずにふりかけにしてしまいます。ごはんにかけるのはもちろん、ご飯と混ぜて青菜おにぎりにしてよく持たせます☆

いつも葉が冷蔵庫の中でかさばるので買ったらすぐにまとめてふりかけにしてしまいます☆お醤油と鰹節でほっとするお味です☆
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大根やかぶの葉はいつも捨てずにふりかけにしてしまいます。ごはんにかけるのはもちろん、ご飯と混ぜて青菜おにぎりにしてよく持たせます☆

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UMEYOME
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いつも葉が冷蔵庫の中でかさばるので買ったらすぐにまとめてふりかけにしてしまいます☆お醤油と鰹節でほっとするお味です☆
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大根やかぶの葉はいつも捨てずにふりかけにしてしまいます。ごはんにかけるのはもちろん、ご飯と混ぜて青菜おにぎりにしてよく持たせます☆

いつも葉が冷蔵庫の中でかさばるので買ったらすぐにまとめてふりかけにしてしまいます☆お醤油と鰹節でほっとするお味です☆
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材料

かぶ3個分の葉っぱを使う場合
  1. ☆調理時間 ☆5分
  2. 葉 かぶ3個分
  3. かつおぶし 1パック(使いきり用)
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. きび砂糖 小さじ1
  6. 和風顆粒だし・塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    葉がよく洗い細かくきり、少量のごま油をひいたフライパンで半透明になるくらいまで炒める。

  2. 2

    めんつゆ・砂糖・顆粒だしをいれ炒め煮する。

  3. 3

    塩胡椒で味を調整したら、火をとめて、かつおぶしをいれて混ぜ合わせて完成!

  4. 4

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UMEYOME
UMEYOME @cook_40101911
2008/09/03 08:56に公開
晩酌大好き夫婦です!毎日、旦那様の朝・昼弁当と晩御飯づくりを頑張ってます。定番料理のほか、思いつきで作った料理がおいしい時はテンションあがりますね。最近はレシピはのせずに、皆様のレシピにお世話になりっぱなしです。。。
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