さんまとしめじのパスタ　秋の味

さんまとしめじのパスタ　秋の味-レシピのメイン写真

さんまとしめじのパスタ　秋の味

piattopiatto @cook_40077645

旬のサンマを使ったパスタです
秋の香りを堪能しましょう。
このレシピの生い立ち
この秋からイタリアンリストランテで採用のレシピ。
それをおうち風にアレンジしました。美味しいです
旬のサンマで本格パスタ。

旬のサンマを使ったパスタです
秋の香りを堪能しましょう。
このレシピの生い立ち
この秋からイタリアンリストランテで採用のレシピ。
それをおうち風にアレンジしました。美味しいです
旬のサンマで本格パスタ。

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piattopiatto @cook_40077645

旬のサンマを使ったパスタです
秋の香りを堪能しましょう。
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この秋からイタリアンリストランテで採用のレシピ。
それをおうち風にアレンジしました。美味しいです
旬のサンマで本格パスタ。

旬のサンマを使ったパスタです
秋の香りを堪能しましょう。
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この秋からイタリアンリストランテで採用のレシピ。
それをおうち風にアレンジしました。美味しいです
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材料

１人分

パスタ 80g
サンマ半身
ミニトマト４つ
しめじ 1/4株
ほうれん草少し
醤油　にんにく　塩コショー　オリーブオイル少々

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作り方

1

サンマに小麦粉まぶして
フライパンでよく焼きます
あとはほぐしておきます
2

オリーブオイルに
にんいく入れて
トマト、しめじ
茹で上がったパスタを炒めて絡めます
3

ほぐしたサンマと
ほうれん草を入れて、塩コショーに
ちょっとの醤油とバターで
味を決めましょう
4
仕上げに
パセリやバジルで
飾り付け

コツ・ポイント

美味しいサンマが出始めました
生きのいい生を使って下さいね
内蔵が気になる方はとりましょう
ほんとはコクが出るのでそのままがお勧めです
Buonissimo! http://buonissimo.blog.so-net.ne.jp/

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piattopiatto @cook_40077645

2008/09/03 01:27に公開

http://ameblo.jp/piattopiatto/

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このレシピのキーワード

パスタシメジほうれん草ミニトマトさんまにんにく

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