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かぼちゃとにんじんのクリームポタージュ
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かぼちゃとにんじんのクリームポタージュ-レシピのメイン写真

かぼちゃとにんじんのクリームポタージュ

ぱぴぷぺぽーる
ぱぴぷぺぽーる @cook_40034219

体もあったまる、ほっとする自然なおいしさです。
栄養たっぷり、そしてなにより簡単なのです。
このレシピの生い立ち
母さんがよく作ってました。

体もあったまる、ほっとする自然なおいしさです。
栄養たっぷり、そしてなにより簡単なのです。
このレシピの生い立ち
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かぼちゃとにんじんのクリームポタージュ

ぱぴぷぺぽーる
ぱぴぷぺぽーる @cook_40034219

体もあったまる、ほっとする自然なおいしさです。
栄養たっぷり、そしてなにより簡単なのです。
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母さんがよく作ってました。

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栄養たっぷり、そしてなにより簡単なのです。
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 生クリーム 50~100ml
  • コンソメ 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2個
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて適当な大きさに切る。玉ねぎもざっくり切る。

  2. 2

    ひたひたのお水とコンソメでかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。コトコト10分くらいかな。

  3. 3

    2をミキサーにかけてとろとろにする。

  4. 4

    3を鍋に戻して生クリームを加え、ひと煮たちさせます。
    できあがり。おいしいよ。

コツ・ポイント

にんじんやブロッコリーの芯を加えてもおいしいです。
ほっとする自然なおいしさなのです。

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ぱぴぷぺぽーる
ぱぴぷぺぽーる @cook_40034219
2007/12/01 06:31に公開
そっとなにげに日々精進。いつの日か、人に喜んでもらえるような、おいしいものを作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ にんじん 生クリーム 玉ねぎ

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