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☆エリンギと卵のミルキーサラダ
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☆エリンギと卵のミルキーサラダ-レシピのメイン写真

☆エリンギと卵のミルキーサラダ

UMEYOME
UMEYOME @cook_40101911

エリンギ・卵・マヨネーズだけの
超簡単クイックメニュー!
ポイントは「お酢」なんです☆
このレシピの生い立ち
最近エリンギもすごくお手頃価格でつい買いだめしてしまいます。
炒め物ばかりだったので、サラダにしてみました。
エリンギがすごくクリーミーな旨みがあるのでボリュームのあるたまごサラダにしたらこれまたうまし!

エリンギ・卵・マヨネーズだけの
超簡単クイックメニュー!
ポイントは「お酢」なんです☆
このレシピの生い立ち
最近エリンギもすごくお手頃価格でつい買いだめしてしまいます。
炒め物ばかりだったので、サラダにしてみました。
エリンギがすごくクリーミーな旨みがあるのでボリュームのあるたまごサラダにしたらこれまたうまし!

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☆エリンギと卵のミルキーサラダ

UMEYOME
UMEYOME @cook_40101911

エリンギ・卵・マヨネーズだけの
超簡単クイックメニュー!
ポイントは「お酢」なんです☆
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最近エリンギもすごくお手頃価格でつい買いだめしてしまいます。
炒め物ばかりだったので、サラダにしてみました。
エリンギがすごくクリーミーな旨みがあるのでボリュームのあるたまごサラダにしたらこれまたうまし!

エリンギ・卵・マヨネーズだけの
超簡単クイックメニュー!
ポイントは「お酢」なんです☆
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最近エリンギもすごくお手頃価格でつい買いだめしてしまいます。
炒め物ばかりだったので、サラダにしてみました。
エリンギがすごくクリーミーな旨みがあるのでボリュームのあるたまごサラダにしたらこれまたうまし!

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材料

エリンギ1パックを使う場合
  1. ☆調理時間 ☆15分
  2. エリンギ 1パック
  3. 卵 3個
  4. マヨネーズ 大さじ3~4(お好みの濃さで)
  5. 塩・こしょう 適宜
  6. お酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を6等分のくし切りにし、エリンギは1/2の長さにしたものを細切りにして2分レンチンする。

  2. 2

    1の材料をボールでざっくり混ぜ、マヨネーズ、お酢、塩胡椒を混ぜ、味を調えて完成です!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

お酢を少し加えることで、マヨネーズサラダがとてもさっぱりした美味しさになり、くどくなりあっさり食べられますよ☆

お好みで粗挽きこしょうをガリガリ引いて
食べたもビールにあう素敵な1品になりましたよ☆

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UMEYOME
UMEYOME @cook_40101911
2008/09/03 07:38に公開
晩酌大好き夫婦です!毎日、旦那様の朝・昼弁当と晩御飯づくりを頑張ってます。定番料理のほか、思いつきで作った料理がおいしい時はテンションあがりますね。最近はレシピはのせずに、皆様のレシピにお世話になりっぱなしです。。。
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