エリンギ・卵・マヨネーズだけの
超簡単クイックメニュー！
ポイントは「お酢」なんです☆
このレシピの生い立ち
最近エリンギもすごくお手頃価格でつい買いだめしてしまいます。
炒め物ばかりだったので、サラダにしてみました。
エリンギがすごくクリーミーな旨みがあるのでボリュームのあるたまごサラダにしたらこれまたうまし！