給食のっぽいミートスパ

Name: 給食のっぽいミートスパ
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 5人分位; ひき肉 ３００g; にんにく（みじん切り） １片; しょうがのすりおろしか粉かチューブ 適量、粉なら小さじ4分の1; 玉葱（みじん切り） 1個分; にんじん（みじん切り） 1/2本分; トマト缶 ４００g; コンソメ 小さじ２位; ケチャップ 大さじ２; ソース 大さじ3; ☆米粉 大さじ１; ☆米油かオリーブ油 大さじ１; ☆牛乳 大さじ２; 塩 適量; こしょう 適量

わかなおママ　THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562

山梨県甲州市勝沼町

あの味には隠し味があるのだけど、業務用のベシャメルソースは手に入らないので、うちにある材料でアレンジして作りました。

給食のっぽいミートスパ

わかなおママ　THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562

山梨県甲州市勝沼町

あの味には隠し味があるのだけど、業務用のベシャメルソースは手に入らないので、うちにある材料でアレンジして作りました。

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材料

スパゲティ 5人分位
ひき肉３００g
にんにく（みじん切り）１片
しょうがのすりおろしか粉かチューブ適量、粉なら小さじ4分の1
玉葱（みじん切り） 1個分
にんじん（みじん切り） 1/2本分
トマト缶４００g
コンソメ小さじ２位
ケチャップ大さじ２
ソース大さじ3
☆米粉大さじ１
☆米油かオリーブ油大さじ１
☆牛乳大さじ２
塩適量
こしょう適量

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作り方

1
材料をよく炒める。肉に火が通ってから、トマト缶を入れて混ぜて煮て、味をつけてさらに煮込んでいく。
2
☆の米粉と油を混ぜる。牛乳大さじ1混ぜる。さらに牛乳大さじ１混ぜる。レンジ600w３０秒して混ぜる。（ベシャメル代用）
3
2を1に入れて、2を溶かすようにフライ返しで切る様によく混ぜて、ぽったりするまで煮詰める。味をみて、塩、こしょうする。
4
パスタは好みのゆで加減で、塩を入れてゆでる。
5
盛り付ける

コツ・ポイント

業務用の中でも美味しい◯◯◯のベシャメルソースが隠し味。でもお店で売ってないので、給食のレシピを、うちにある材料に直して、アレンジして作ってみました。

あの頃の給食の味を食べさせてあげたい。

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つくれぽ

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2026/09/26 00:00に公開

山梨県甲州市勝沼町

シンプルな材料と分量で簡単手作り。甘さ油分控えめで美味。給食の○○レシピもつくレポもおすすめ。https://note.com/acco_recipe2525資格取得(管理栄養士&漢方茶マイスター・耳つぼジュエリーセラピスト&ハンドケアT・美的フェイシャルヨガIT&和みのヨガCO、栄養教諭等)2026/6/24山梨県勝沼でカフェ&サロンオープン。THANK YOU SMILE 茶ん(給食メニュー&薬膳カレー等のカフェ、耳つぼヘッド&顔ヨガ&温めサロン)給食が食べられる店。薬膳カレーが食べられる。内側から楽しめる店。次の夢は、給食レシピ本

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ミートスパ

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