タラと✿豆腐の❀温か✿さっぱりキムチ煮♪

タラと✿豆腐の❀温か✿さっぱりキムチ煮♪-レシピのメイン写真

タラと✿豆腐の❀温か✿さっぱりキムチ煮♪

キョク @miyumedesu

お酢を使う事によって塩分控えめ♪寒い季節に温まる食べ易い煮物です(*ﾉ▽ﾉ*)　
このレシピの生い立ち
煮物やスープにお酢を少し入れると、より一層美味しくなる事を学んだので作りました(O^ ^)o

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お酢を使う事によって塩分控えめ♪寒い季節に温まる食べ易い煮物です(*ﾉ▽ﾉ*)　
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煮物やスープにお酢を少し入れると、より一層美味しくなる事を学んだので作りました(O^ ^)o

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材料

３～４人分

タラ（生又は薄塩）３切れ
木綿豆腐３００ｇ
キムチ１００ｇ
○水４００ｃｃ
○鶏ガラスープの素小２
○紹興酒（無ければ酒）小２
○醤油大１
○胡椒少々
ミツカン純玄米黒酢（無ければ普通の穀物酢でＯＫ）大１強
ごま油香り付けに少々
白煎りゴマお好みで最後に振る

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作り方

1
紹興酒です☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆
2
鍋や深めの小型フライパンに水を入れて、鶏ガラスープの素＆紹興酒を入れて、タラを３等分したものを煮る。
3
木綿豆腐を写真程度に切って入れて煮る。醤油も加えて、胡椒を振る。
4
煮えたらキムチを上にのせて、弱火で煮る。酢を入れる。火を止める少し前にごま油を垂らす。
5
お皿に入れたら白すりゴマを振る。出来上がりです(*^^)人(^^*)
6
7

コツ・ポイント

お酢は健康に良いだけでなく、美容にも良いのでどんどん使いたい調味料です。コラーゲンの吸収も良くなるそうですので、美肌を追求される方に是非☆･ﾟ:*(人´▽`*)

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キョク @miyumedesu

2007/11/21 21:28に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

煮物キムチたら酒もめん豆腐

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