フライパンを熱し、手羽先と薄切りにしたニンニクを炒める。私はフッ素加工のフライパンなので油はなし。お好みで加えて下さい。

手羽先に両面こんがり焼き色がついたら、水からコショウまでを加え煮る。

水分がとび、タレが手羽先に絡むくらいになればできあがり☆　仕上げにお好みでネギの小口切りをトッピング。