みたらしあんのミートボール
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ミックスベジタブルはさっと水通しして解凍しておく
熱したフライパンにサラダ油少々を入れて玉ねぎをいため、粗熱をとる。レンコンは粗みじんに。
玉ねぎと*を混ぜ合わせ、レンコンを最後にさっくりまぜる。団子状に丸めて片栗粉をまぶす
170℃の油でかき混ぜながら揚げる。
みたらしあんの材料を小鍋に入れてひと煮たちさせて水溶き片栗粉でとろみをつける
4に肉団子とミックスベジタブルを入れてさっと煮からめる
レンコンはいれると口当たりがシャキシャキ感があっておすすめです。
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