シチューの素で絶品！白菜のクリーム煮
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
祝話題入り感謝♡市販の素とこれだけの調味料で、美味しい中華のクリーム煮の出来上がり☆簡単美味♪
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので、鍋以外の料理にしたくて、久しぶりに作ってみる事にしました。
クックパッドを始めてからは初だったので、UPしました。
中華だしが無かったので、ほんだしで代用しましたが美味しく出来ました。
シチューの素で絶品！白菜のクリーム煮
祝話題入り感謝♡市販の素とこれだけの調味料で、美味しい中華のクリーム煮の出来上がり☆簡単美味♪
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので、鍋以外の料理にしたくて、久しぶりに作ってみる事にしました。
クックパッドを始めてからは初だったので、UPしました。
中華だしが無かったので、ほんだしで代用しましたが美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを一口大に切る。
- 2
玉ねぎは厚めのスライスに。
ぶなしめじは石づきを切って小房に。
白菜は1㎝幅くらいに切っておく。 - 3
深鍋に水とほんだしを入れ、火にかける。
- 4
次に生姜のみじん切り、ベーコン、酒を加え、強火にし、アルコール分を飛ばし、灰汁も取り除く。
- 5
中火に落とし、玉ねぎとぶなしめじを加えて軽く煮込み、火が通ったら一度火を止める。
- 6
クリームシチューの素を割り入れ、ルーを溶かしたら、白菜を加え、再度弱火にかけ5～6分程煮込む。
- 7
トロッとして、白菜がしんなりなったら、火を止めて、仕上げにごま油とすりごまを加えて完成です☆
コツ・ポイント
シチューの素を加える際に、火を止める事＆仕上げのごま油も火を止めてから入れる事です。
ごま油とすりごまが大事な味の決め手です。これで一気に中華風になります。
つくれぽ
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