ミルフィーユロールキャベツ
happybeans @cook_40054998
タネにチーズを入れまろやかに。左上からお皿を覗いているのは、京都水族館で買ったサンショウウオのぬいぐるみ！
このレシピの生い立ち
寒いので、心あたたまるロールキャベツを作りました☆
ミルフィーユロールキャベツ
タネにチーズを入れまろやかに。左上からお皿を覗いているのは、京都水族館で買ったサンショウウオのぬいぐるみ！
このレシピの生い立ち
寒いので、心あたたまるロールキャベツを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを入れ、火が通るまで炒める。
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- 2
キャベツは芯をとって、柔らかくなるまで茹でる。
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- 3
1と挽肉とチーズをよく混ぜ、タネを作る。
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- 4
小さめのキャベツの葉に少し多めにタネをのせ、手前からくるっと巻く
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- 5
中くらいのキャベツの葉にスプーンでタネを広げ、4を包んでくるっと巻く。
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- 6
大きめのキャベツの葉に、同じくスプーンでタネを広げ、5を包んでくるっと巻く
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- 7
鍋に、固形コンソメ、ローリエ、水を入れ沸騰させ、ロールキャベツを加える。キャベツの芯が柔らかくなるまでコトコト煮る。
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- 8
お皿にスープと一緒に盛り付け、粉パセリを振ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
芯が太かったらそぎ取るといいですね。
サンショウウオのぬいぐるみが「キモカワ」で、最近のお気に入り☆
ちょこちょこ登場させます！
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