イカ(冷凍)の甘だれかけ🩷
冷めても美味しくて、お弁当にもぴったり！冷凍のカットイカで出来ます♡
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍イカを使用しています
-
- 2
しっかり解凍し、キッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶします
-
- 3
イカから水分が出てきてねっとりしてくるので片栗粉を更に重ね付けします
-
- 4
フライパン(小型)に油を入れ揚げ焼にします。あまり触らないように裏表返しながら衣をカリッと揚げて下さい
-
- 5
甘だれを合わせて弱火でふつふつ煮ます。飴状になる少し手前が目安です。❹と同じ鍋でもOKです
-
- 6
火を止めて揚げたイカを入れて絡めます。タレは絡めずに後かけする事も出来ます
-
- 7
出来たても美味しいですが、しっかり冷ましても美味しいです。お弁当にもよく合います。炒りごまをかけて完全！
-
コツ・ポイント
イカから水分がでるのでしっかり拭き取って片栗粉をたっぷり絡ませてカリッと揚げる事と、甘だれは絡めましたが、かけても美味しく頂けます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26626156
